Objectif de carrière
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- Travailler comme pâtissier dans une entreprise Québécoise.

Etudes et récompenses
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2005-2006: CAP (équivalent au DEP) au Centre Interprofessionnel de Formation des Apprentis (Mercurey 71 - France).
Domaine professionnel: Pratique et Technologie de la pâtisserie.
Domaine général: Commerce, Législation, Vie Sociale et Professionnelle, Mathématiques, Dessin, Anglais, Sport, Histoire, Géographie.

2005: Certificat Technique de Qualification de Gendarme Adjoint Volontaire (Pradelles 43 - France).

2004-2005: Ecole de gendarmerie (Tulle 19 - France).

2002: Diplôme d’honneur en pâtisserie "Legs thevenin".

2001: Diplôme d’honneur en pâtisserie "Fernand-point".

1999-2002: Centre Interprofessionnel de Formation des Apprentis (Mercurey 71 - France).
Domaine professionnel: Pratique et Technologie de la pâtisserie.
Domaine général: Commerce, Législation, Vie Sociale et Professionnelle, Mathématiques, Dessin, Anglais, Sport, Histoire, Géographie.

Expériences du travail
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2006-2007: Ouvrier Pâtissier (Chalon-Sur-Saône 71 - France)
Préparation des commandes, gestion des stocks, création et composition de nouveaux produits, accueil et vente à la clientèle, aménagement du temps de travail des employés, respect des règles d'hygiène.

2005-2006: Apprenti Pâtissier (Chalon-Sur-Saône 71 - France)
Préparation des commandes, gestion des stocks, accueil et vente à la clientèle, aménagement du temps de travail des employés, respect des règles d'hygiène.

2004-2005: Gendarme Adjoint Volontaire (Pradelles 43 - France)

1999-2003: Apprenti Pâtissier (Chalon-Sur-Saône 71 - France)
Gestion des stocks, accueil et vente à la clientèle, aménagement du temps de travail, respect des règles d'hygiène.

Centres d’intérêts
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Voyages
Sport: Football US, Hockey sur glace, Baseball
Musique: Pratique de la basse

Références
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Monsieur Grivel
Boulangerie-Pâtisserie
Chef d'entreprise
Tel: 03 85 41 05 99 / 03 85 41 19 35

Monsieur Larue
CIFA de Mercurey
Professeur de Pâtisserie
Tel: 03 85 98 10 30

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